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全国酿酒工程专业大学排名(原创)

更新:2023-09-16 12:13:47 高考升学网

很多高考专业开设院校有很多所,考生如何根据自己喜欢的专业选择一所好的大学呢,那么就要参考该专业在全国开设的院校排名数据了,本文高考升学网整理了关于2020年全国中国语言与文化专业的大学排名数据,如果你需要报考中国语言与文化专业的话,下面的数据对你很重要。另外关于中国语言与文化专业的全国各所高校历年录取分数线、录取位次你可以去聚志愿网站免费查询相关数据。

一、全国酿酒工程专业大学排名

学科专业评估是教育部学位与研究生教育发展中心按照国务院学位委员会和教育部颁布的《学位授予与人才培养学科目录》对全国具有博士或硕士学位授予权的一级学科开展整体水平评估。学科评估是学位中心以第三方方式开展的非行政性、服务性评估项目,2002年首次开展,截至2017年完成了四轮,下面是全国酿酒工程排名数据,考生可以参考该数据得出中国语言与文化专业排名数据。

专业名称专业代码院校名单院校代码专业排名等级
酿酒工程082705中国农业大学10019A+
酿酒工程082705江南大学10295A+
酿酒工程082705南昌大学10403A+
酿酒工程082705南京农业大学10307A-
酿酒工程082705浙江大学10335A-
酿酒工程082705华中农业大学10504A-
酿酒工程082705华南理工大学10561A-
酿酒工程082705天津科技大学10057B+
酿酒工程082705大连工业大学10152B+
酿酒工程082705东北农业大学10224B+
酿酒工程082705上海海洋大学10264B+
酿酒工程082705江苏大学10299B+
酿酒工程082705中国海洋大学10423B+
酿酒工程082705华南农业大学10564B+
酿酒工程082705西北农林科技大学10712B+
酿酒工程082705北京工商大学10011B
酿酒工程082705内蒙古农业大学10129B
酿酒工程082705沈阳农业大学10157B
酿酒工程082705吉林大学10183B
酿酒工程082705浙江工商大学10353B
酿酒工程082705合肥工业大学10359B
酿酒工程082705福建农林大学10389B
酿酒工程082705西南大学10635B
酿酒工程082705河北农业大学10086B-
酿酒工程082705吉林农业大学10193B-
酿酒工程082705哈尔滨商业大学10240B-
酿酒工程082705上海交通大学10248B-
酿酒工程082705南京财经大学10327B-
酿酒工程082705河南工业大学10463B-
酿酒工程082705武汉轻工大学10496B-
酿酒工程082705广东海洋大学10566B-
酿酒工程082705哈尔滨工业大学10213C+
酿酒工程082705黑龙江八一农垦大学10223C+
酿酒工程082705浙江工业大学10337C+
酿酒工程082705集美大学10390C+
酿酒工程082705郑州轻工业学院10462C+
酿酒工程082705河南农业大学10466C+
酿酒工程082705中南林业科技大学10538C+
酿酒工程082705暨南大学10559C+
酿酒工程082705四川大学10610C+
酿酒工程082705渤海大学10167C
酿酒工程082705福州大学10386C
酿酒工程082705河南科技大学10464C
酿酒工程082705海南大学10589C
酿酒工程082705西华大学10623C
酿酒工程082705四川农业大学10626C
酿酒工程082705云南农业大学10676C
酿酒工程082705陕西科技大学10708C
酿酒工程082705宁波大学11646C
酿酒工程082705上海理工大学10252C-
酿酒工程082705安徽农业大学10364C-
酿酒工程082705青岛农业大学10435C-
酿酒工程082705长沙理工大学10536C-
酿酒工程082705甘肃农业大学10733C-
酿酒工程082705扬州大学11117C-

二、酿酒工程专业简介

• 专业简介

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。

• 培养目标

旨在培养能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门,从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计,生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

• 培养要求

酿酒工程专业培养具有酿酒专业技术知识和能力,具有一定的数据分析处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企业经营与经济分析等基本能力。

• 学科要求

该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程,对食品生产技术、研究、管理感兴趣的学生就读。

• 知识能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

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