食品工艺教育专业学什么 附学习科目和课程

食品工艺教育专业简介

科学的思维方法和实践能力，德、智、体、美全面发展的食品科学与工程技术高级专门人才。

食品工艺教育专业培养目标

培养具备食品科学、食品分析、食品安全及食品质量管理等方面专业知识和基本技能，能在食品和农副产品的流通、进出口、加工、质量检验等领域从事食品及相关产品质量检测、质量管理、质量认证、质量研究的应用型技术人才。

食品工艺教育专业主要课程

无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品卫生学、食品加工过程与设备、食品工艺学、食品法规及标准与ISO质量管理体系。

食品工艺教育专业就业方向

可从事无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品卫生学、食品加工过程与设备、食品工艺学、食品法规及标准与ISO质量管理体系。