保健食品质量与管理专业学什么科目和课程有哪些

保健食品质量与管理专业课程主要有基础化学、食品生物化学、食品微生物与检验、医学基础、保健食品原料与功能因子等，以下是本站小编整理的保健食品质量与管理专业相关内容，仅供参考。

一、保健食品质量与管理专业学习科目和课程

专业基础课程：基础化学、食品生物化学、食品微生物与检验、医学基础、保健食品原料与功能因子、食品添加剂应用技术、食品营养与健康。

专业核心课程：保健食品标准与法规、保健食品生产与智能管控、保健食品检验技术、保健食品生产质量管理、保健食品开发与设计、食品安全与质量控制、食品加工技术。

二、保健食品质量与管理专业就业方向

面向食品工程技术人员等职业，保健食品生产、检验、质量管理、研发（助理）等岗位（群）。

三、保健食品质量与管理专业简介

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和保健食品生产、保健食品检验、保健食品开发设计等知识，具备保健食品智能生产、品质控制、质量检验、产品开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事保健食品生产操作和设备故障处理、生产质量控制、质量检验等工作的高素质技术技能人才。