大学生西餐工艺专业就业职业生涯规划书范文(参考模板)

在我们无暇顾及时间时，时间早已匆匆流逝，我们的工作又将在我们的努力下收获新的成绩，我们需要好好的进行职业规划了。那么你知道职业规划是用什么方法吗？以下是小编收集整理的职业生涯规划书范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

西餐工艺专业就业方向：西餐工艺专业毕业后主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

西餐工艺专业就业前景怎么样西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作;同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。

学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。2013年西餐工艺专业高校毕业人数为700-800人，其中男34%、女66%，2013年西餐工艺专业高校招生男女比例为文科56%、理科41%、文理综合3%，近几年西餐工艺专业的就业率分别为2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。

西餐工艺专业应掌握哪些职业能力1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备西餐烹调、西式面点制作能力;

3.具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力;

4.具备西式宴会的组织与策划能力;

5.掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识;

6.了解食品卫生安全控制知识。

1、西餐工艺专业毕业后干什么工作(未来就业前景分析)

西餐工艺专业毕业后可在大中型宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作。一、西餐工艺专业毕业后干什么工作(未来就业前景分析)毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，也可以在中、高等职业院校从事教学工作。二、西餐工艺专业介绍本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作...查看更多

2、西餐工艺专业学什么 主要课程有哪些

西餐工艺专业主要学烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理。主要课程西餐概论、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料与加工技术、西菜制作基本功训练、西点制作基本功训练、西餐服务、西餐饮食文化、西餐原料鉴别、西式热菜制作技术、西式面点制作技术、冷盘制作与雕刻技术、西厨领班工作实务、营养与菜单设计、食品安全防控技术、饮品调制技术、餐饮市场营销、西餐经营管理。西餐工艺专业简介西餐...查看更多

3、西餐工艺专业就业前景

西餐工艺专业就业前景很好，毕业生主要是在高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业从事西式烹调与餐饮管理等工作。西餐工艺专业就业前景西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。西餐工艺专业毕业后干什么？餐饮类企事业单位：西餐制作、西餐产品研发、工艺改进、西餐经营管理、厨卫安全管...查看更多

4、西餐工艺专业学什么

一、西餐工艺专业学什么西餐工艺专业主要学习课程有烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语等。二、西餐工艺专业简介西餐工艺专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技...查看更多

5、西餐工艺专业介绍

一、西餐工艺专业介绍1、西餐工艺专业简介西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。2、西餐工艺专业主要课程烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。3、西餐工艺专业培养目标培养目标适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重...查看更多

6、西餐工艺专业就业前景

西餐工艺专业就业前景西餐工艺专业就业前景主要是在高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业从事西式烹调与餐饮管理等工作。西餐工艺专业培养目标适应全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。西餐工艺专业开设课程烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学...查看更多

7、西餐工艺专业未来就业前景就业方向薪资待遇分析【原创】

2018年高考已经成为过去时，少年们放手一搏后终于有了结果。这以前，所有往事都成回忆，这之后，旧日故友各奔东西，新的人生也即将开始。2018年各省高考成绩已经公布，接下来就是等待填报志愿的时刻了。刚刚走过高考的战场，又来到了填报志愿和选专业的门槛前。最近很多同学在准备填报志愿时陷入了两难境地。如果可以选择一所比较好的大学，就很有可能会被调剂到偏门专业。如果选择自己喜欢或是热门的专业，那么就只能选择...查看更多

8、西餐工艺专业就业前景,就业方向分析

西餐工艺专业就业方向与就业前景分析西餐工艺专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。西餐工艺专业就业方向西餐工艺专业毕业后主要在大中型高星...查看更多