当前位置:高考升学网 > 学业有成 > 正文

乳品工程专业就业前景

更新:2023-09-16 03:43:29 高考升学网

乳品工程专业就业前景

乳品工程专业就业前景主要在乳品行业从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。

乳品工程专业介绍

乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的,学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习,为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。

乳品工程专业培养目标

乳品工程专业培养具有乳品专业技术知识和能力,具有较丰富的乳品加工和质量管理知识,具有一定的其它食品领域的知识,能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。

通过乳品科学与工程专业的学习,毕业生应获得的知识和能力:

1.掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术;

2.掌握乳品分析与检验的方法;

3.具有乳品工艺设计、设备选用的能力;

4.熟悉乳品工业发展的方针、政策和法规;

5.熟悉掌握乳品以及其他畜产品的加工工艺、检验技术;

6.掌握食品营养与安全监测的有关知识和技能;

7.具备乳品企业生产管理和技术经济分析的能力,掌握食品企业对外贸易的有关知识,适应我国入世的需要;

8.掌握一门外语,能进行简单的英语交流,具备一定程度的写作与翻译能力。

相关文章

最新图文

高考高分中分低分不同分数

时间:2024-05-24 10:0:57

高考征集志愿填报时间有哪

时间:2024-05-24 10:0:24

高考报志愿名词术语解释大全

时间:2024-05-24 10:0:43

高考填报志愿大类招生对考

时间:2024-05-24 10:0:15