秦皇岛过年有什么风俗传统活动和习俗

临近春节，外出人员即使再远都尽可能赶回家与家人过年。现在很多在城市里长大的孩子总觉得过年并不怎么热闹，毕竟现在不少城市为了安全和保护环境，都不允许燃放烟花爆竹了。而一些比较传统的习俗也都逐渐被人遗忘了。但其实在各个地方的乡村里依然还保留着那些传统的年俗。那么秦皇岛过年有什么风俗传统活动和习俗？以下是小编整理的相关内容，仅供参考。

一、秦皇岛过年的风俗

赏花、敲鼓、扭秧歌，溜冰、滑雪、赏民俗……春节，北戴河集发文化庙会文化味更浓，以传承冀东民俗为主题的各项新春文化活动吸引了来自北京、天津、唐山、辽宁等周边各城市的12万游客纷至沓来。

从除夕之夜到正月初三，当地举办新春烟花会、大秧歌拉街、戴河民俗汇等迎新春活动。大年初一，三百多村民便身着盛装自发组建起秧歌队，连续三天手舞彩扇、敲打腰鼓，走街串巷。

正月初四、初五、初六，集发文化庙会拉开“开正月里农家院里过大年”的序幕，数不清的大红灯笼挂满了戴河畔，由儿童锣鼓、巾帼锣鼓和集发锣鼓会等组成的千余人的锣鼓会敲得整个戴河两岸震天响，适时绽放的桃花等迎春绽放，各地赏花游人自大年初一争相汇聚而来，在冰雪笼罩的隆冬之际赏花贺春。

同时，戴河畔的四个村庄的百家村民也都再次摆起了长长的百家饺子宴，尝百家饺子，让游客们与港城人一起尽享一份冀东人的好客和喜庆。踩高跷、跑旱船、耍毛驴、拉洋片、吹糖人、拉洋车、地秧歌展演、传统游戏大赛、美食节、百家饺子宴……三十余项集市民喜闻乐见的各项新春民俗活动汇成了极具地方特色的民俗风情。

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1、开门炮仗

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。“开门爆竹”一说古已有之。在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

2、斋日

早晨拜神，放炮仗。初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉。

3、聚财

俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。

4、拜年

拜年，即是新年期间走访亲朋好友互贺新年的一种方式，拜年是春节里的一项重要活动，是人们相互表达美好祝愿的一种方式，走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话。

5、烧门神纸

旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。

二、大年初一到初七都有哪些传统习俗

大年初一：春节

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。

正月初一原名“元旦”，“元”的本意为“头”，后引申为“开始”。这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。

初一早晨，人们要先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。人们早早起床，打扮整齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝新年。

拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈。据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

正月初一这天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水、倒垃圾，怕因此破财。时至今日，许多地方还保存着这一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。

大年初二：回娘家

正月初二，出嫁的女儿要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，但必须在晚饭前赶回婆家，被称为“正月不空房”。在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

北方在正月初二还会祭财神。无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。过去，老北京的大商号会在这天大举祭祀活动，祭品还要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年发大财。

这天也会走亲访友，互拜新春，俗称“吃年酒”。在上海地区，客人携家带口送礼上门，礼品一般为各地特产，主人则邀请客人喝“元宝茶”（即在茶中加两个青橄榄一起冲泡）。此茶初尝略苦，而回味甘美，意为苦尽甘来、吉利进财。

大年初三：贴赤口

在全国大部分地方，“回娘家”的时间一般都安排在正月初二，但在山东等地，却是初三才“回娘家”。

北方一些地区将初三称为“扫帚日”。因为这天可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉，拿起扫帚打扫房间了，而且在打扫的时候要从外往里扫，表示聚财的意思。

在南方地区，大年初三的早上要贴“赤口”（禁口），认为这一天易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用长约七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安的吉利话，贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上挑出外面倒掉。这些垃圾是初一、初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。 　　

大年初四：接灶神

按照传统习俗，正月初四是诸神降临人间的日子，有“送神早，接神迟”之说。所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。因此，初四下午，家家户户都要将三牲、水果、酒菜等供品备齐，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。

在福建莆田地区，除夕叫做岁，而初四叫做大岁。相传明朝年间，倭寇不时骚扰东南沿海地区。一次，在年三十时，倭寇杀过来，烧杀抢掠，幸存的人们跑进了山里。后来倭寇被打退了，人们也从山里回家了，但是年没过成，而且很多家庭也失去了亲人。所以在莆田，初二严禁去别人家里拜年串门，因为在古代莆田，这个日子人家在治丧。等过了初三，大伙都觉得年三十没过好，应该再过一次，因此就定初四再过一次年，而且办得更隆重。这个习俗被莆田人代代传了下来，直到现在。

大年初五：迎财神

大年初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走，说是将一切不吉利的东西都轰将出去。

这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。天津人在这天，家家户户都吃饺子，而且菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁“小人”。

这一天也是传说中财神的生日，也是迎财神的吉日。上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。

大年初六：送穷鬼

正月初六被称为“马日”，在这一天要“送穷”，这是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。在北京地区，家中的妇女偶尔要把节日积存的垃圾扔出去，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去。这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，12是6的二倍，可称六六顺。

这天也是店铺开张的日子。旧时，老板和店员们会在这一天猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，让店内响声一片，取“响响当当，大吉大利”之意；门板也要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联；营业前还要大放鞭炮，以示吉利。

大年初七：庆人日

大年初七是“人日”，即人的生日。根据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

这天，香港市民喜欢吃及第粥。所谓及第，是希望科考高中状元。还有一些地区会吃用七种菜做成的“七宝羹”，以此来取吉兆、除邪气，安顿身心，休养生息。

南方一些地区，有在“人日节”“捞鱼生”的习俗。捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊，捞啊！发啊，发啊！”而且要越捞越高，以示步步高升。

三、秦皇岛过年吃什么

1、年三十的素馅儿饺子。真正的过年从大年三十的团圆饭开始，按老年间的习俗，年三十这一顿年夜饭，是集全年之力，最为丰盛的，即便贫困之家大鱼大肉也是有的，在难得的大油大腻的时候吃上这顿素馅儿饺子，既做到食欲上的合理搭配，也有经济条件上的考虑（过去吃肉靠供应），再有就是菜也是财的谐音，多吃点也有为了来年多讨吉利的意思，芹菜代表“勤劳发财”，韭菜寓意“长久发财”，酸菜有着“算财”的意思，白菜更有“百财”的意思，把这些蔬菜切成细末，在加上绿豆菜、香干、木耳、素帽（面筋），红粉皮或者油条等，然后用酱豆腐、麻酱、味精、香油、盐一起搅拌，这样的素馅儿饺子，味道也是鲜美无比的。还有一种说法，这个习俗是当初从清宫传播到民间的，这件事还与秦皇岛有关呢，当初吴三桂“冲冠一怒为红颜”，引兵入关～山海关！清太祖努尔哈赤，为了灭明朝，误杀了不少人，所以大年三十不吃肉馅的饺子，是为了祭奠和忏悔。

2、初二“接姑爷”。姑爷就是女婿，是北方的叫法，接就是接待的意思。过去有嫁出去的女儿年三十不能回娘家的说法，多半是因为那个时候重男轻女的思想比较严重，认为出嫁女就是外人，怕女儿回来抢了兄弟们的饭食，但实在亲戚还得走动互访，故立下此规矩，其实现在那些荒唐的老规矩都改了，但还是把正月初二“接姑爷”的传统保留了下来。这一天，嫁出门的闺女带着女婿回娘家拜年，姑爷上门就是客，是北方的乡约民风，尤其这一天，会更被奉为上宾，穿得干干净净的，进了娘家门，啥活儿也不用干，把孝敬老丈人、丈母娘的礼物备齐了就行，一般是，如果老丈人抽烟、喝酒的话，成双的两条烟、两瓶酒，再配上水果、糕点、熟食啥的，再给丈母娘奉上一个大红包，有小孩子的，姥姥、姥爷再回给孩子装着压岁钱的大红包。刚结婚的夫妻头一年春节初二回娘家规矩最大，比如说带的礼物都要是成双成对的，娘家还不能全收下，等回夫家时，还要再捎回去一部分。吃饭的时候，姑爷要给老丈人、丈母娘敬酒，要多说祝二老健康长寿、长命百岁的吉利话，二老也会嘱咐两口子好好过日子，桌上的菜是挺讲究的，有酒有肉、有凉有热、有荤有素，还得有汤，胃口好的，有的家还得上个大火锅子。但中午饭酒足饭饱后，外嫁的女儿必须在晚饭前赶回婆家，这被视做吉利，后来也变成了约定俗成的规矩。

3、桲椤叶饼。北方人有爱吃面食的习惯，特别是有馅儿的。所以我们这边春节的时候桲椤叶饼也会被好多人家端上餐桌，这种食品还是有些来头的，据传闻，在此地驻守过长城的大将军戚继光发明的。桲椤叶，长城周边生的饽椤树的叶子，散发沁人的清香，还有当地山上的秦信子、苦柳子，白枣子以及桲椤树的叶子，老百姓都统称“桲椤叶”。其中以桲椤树的树叶做成的香味独特，所以就以桲椤叶来为这种饼命了名。桲椤树叶，是圆形的，把老一点儿的叶子一片一片的穿起来，可以垫在水果筐里，起到保温和保鲜的作用。鲜嫩的叶子摘下来，妥善保存，用来做桲椤叶饼的外包装。叶子里面包的饼是半月形的。外形做成和一个树叶似的，饼里边有馅儿，其实有点儿类似我们都吃过的馅儿饼。不一样的是，我们这边的一般做法，都要在和面时加入一些淀粉，因此饼皮略呈透明状，里面的馅儿能清晰可见，看着就很有食欲，再加上叶子特有的味道，馅饼显得格外清香适口。这种食品除了好吃，因为有了叶子的天然保护，能较长时间储藏保鲜不变质，还特别便于携带，因此也成为我们这里走亲访友的好礼品，各家在馅儿料选择上各施各法，做好后互相赠送品尝，融洽了感情，增添了不少亲戚朋友交流互动的谈资。

4、过年吃“荤锅子”。北方冬季寒冷，大多都爱吃火锅，我们这边也吃，但更爱吃“荤锅子”，大家知道的火锅一般都是用来涮羊肉涮青菜的，这个可不一样，荤锅子是对照清水锅子来说的，清水锅子里面就是锅底和清水，这个荤锅子里面是荤的素的，满满当当的一大锅子，所以就叫“荤锅子”。这也是我们这边春节里大家都爱吃的。锃明瓦亮的纯铜大火锅，就连拔风助燃的烟囱也是讲究的纯紫铜打制，热气腾腾的大铜火锅，冒着漂亮的蓝烟儿，里面有我们渤海的海产品：对虾、蟹肉，蛎黄，墨鱼仔，皮皮虾肉…等海鲜。还有酸菜丝、海带丝、粉条以及已经提前做熟了的闷子、排骨、羊肉丸子、牛肚丝、牛肉片…。靠外边的东西和锅沿都平了，锅里头乳白色的鸡汤，在肉菜的缝隙里头冒着细小的水泡。到真正吃的时候，要把提前码放在锅子里的各种肉菜，再一样一样夹出来，等到装满了三盘子五碗的时候，你会惊呼这个火锅的容量太大了，怎么装了这么多东西！就连里边的酸菜、粉丝和海鲜锅底儿，都得盛出来一大半，这样才能煮得开，等到开锅了，再把东西一点一点的放进去，慢慢的吃。调料也是马虎不得，它由芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、韭菜花、香油、香菜茉、芝麻粒、花生碎、蒜泥等组成。具体配料，口味因人而异，这就是山海关荤锅子。老百姓家里的大铜火锅上面，虽然没有店铺里火锅的鲜艳色彩和精美图案，也省去了把东西提前码放在火锅里的复杂程序，但里边的“干货”确一样也不少，全家人围坐在一起，吃着吃着，不知不觉已是满头大汗，热气蒸腾着的还有每个人满满的幸福感。