北京过年有什么风俗传统活动和习俗

临近春节，外出人员即使再远都尽可能赶回家与家人过年。现在很多在城市里长大的孩子总觉得过年并不怎么热闹，毕竟现在不少城市为了安全和保护环境，都不允许燃放烟花爆竹了。而一些比较传统的习俗也都逐渐被人遗忘了。但其实在各个地方的乡村里依然还保留着那些传统的年俗。那么北京过年有什么风俗传统活动和习俗？以下是小编整理的相关内容，仅供参考。

一、北京过年的风俗

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年前有哪些习俗

小年到底在哪一天？

在北京等地方有“男不拜月，女不祭灶 " 的习俗，因此腊月二十三祭灶王爷，只限于男子，而八月十五中秋节拜月只限于女子。一般是由男主人主祭上香，依据尊卑大小进行叩拜，然后将神像纸揭下来，放在钱粮盆内焚烧，意为“送神”。这时候，男主人的口中还要不时地念叨：“老灶王爷上天，好话多说，赖话少言。”祭祀后男主人将一些糖瓜儿投入灶内，然后全家一起享用剩下的糖瓜儿。

糖瓜儿也叫关东糖，是北京特产，旧时北京制作关东糖的作坊统称为糖房。关东糖以麦芽糖为原料，将麦芽糖揉成长条，有的制成香瓜的样子，所以起名糖瓜儿。

糖瓜儿

在民间，人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

年画，也和春联一样，起源于 “门神”。随着木版印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩。我国现今收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。

与此同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

年画

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除夕夜的习俗

小年要做什么？

除夕的年夜饭是家家不可少的。除夕吃饺子，老北京有讲究。饺子一定要在子时吃，也就是夜晚十一点到凌晨一点这个时段，才与饺子两字扣题，意为“交子”，辞旧迎新之意。除夕首先要将饺子祭祀祖先神灵，所以一般要吃素馅饺子，也寓意着来年素素静静。

虽然是素饺子，但老北京的做法有讲究，把黄瓜、木耳、胡萝卜、香菇、口蘑……素馅里内容丰富，至少有11种原料。为了口感更好，还有人家会在饺子馅里放一些碎排叉；而胡萝卜，一定要切细丝，用香油煸过。所以，除夕夜的一顿素饺子，比其他吃食都要精致、花心思，表达对祖先的感恩之情。

守岁习俗又名"熬年"，民间在除夕有守岁的习惯。守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年到来的习俗，俗名"熬年"。古时守岁有两种含义:年长者守岁为"辞旧岁"，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。在除夕的晚上，不论男女老少，都会灯火通明，聚在一起守岁。

过年还要准备芝麻秸秆。人们将田地里的芝麻秸从街门内撒到屋门前，人在上面行走，噼啪作声，称为“踩岁 "，亦叫“踩祟 "。由于“碎 " 与“祟 " 同音，取新春开始驱除邪祟的意思。表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

守岁

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初一到十五有哪些习俗

大年初一是老北京人最忙的一天，这天里最主要的事情就是拜年。晚辈向长辈拜年，街坊四邻亲友之间拜年。除了家庭内部，街坊亲朋之间的拜年，官府的人也要回到办公地，围成一圈相互拜年，称为“团拜”，这个词延续至今，虽形式几经演变，但传统风俗被保留下来。

初一这天，大家之间的拜年，都是礼节性的，拜完就走，不会留在别人家里吃饭。所以，初一这天，一般是家庭聚餐、喝茶。喝茶时佐以花生、瓜子、果脯、芸豆卷等点心。

拜年

各类点心、坚果

大年初二祭财神。早上起来，一定要喝元宝汤，“元宝”其实是馄饨，但外形要捏成元宝形状，寓意来年富贵。接下来，要祭文武财神。

大年初三又被老北京称为“小年朝”，大年初一没做完的拜年、全家团聚等工作，在这一天继续做，在礼数上和大年初一具有同等价值。老北京的庙会，一般也从这天热闹起来，一直持续到元宵节前后。

大年初四，是灶王爷、井神、床神等诸位居家神仙下界的日子。各家都要准备好吃的，不断举行接神仪式。

北京人称初五为“破五”，意味破除过年的禁忌。老北京民俗是从大年初一开始，过年这几天，不能扫地，不能动刀做饭。“破五”这天，这个禁忌就会自动破除，生活回归正常。“破五”这天，百姓“送穷”、商人“开市”。初五家家户户都要包饺子，称之为“捏小人嘴”，其意是一年之内保佑全家人不犯“小人”，顺顺当当。

二、大年初一到初七都有哪些传统习俗

大年初一：春节

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。

正月初一原名“元旦”，“元”的本意为“头”，后引申为“开始”。这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。

初一早晨，人们要先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。人们早早起床，打扮整齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝新年。

拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈。据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

正月初一这天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水、倒垃圾，怕因此破财。时至今日，许多地方还保存着这一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。

大年初二：回娘家

正月初二，出嫁的女儿要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，但必须在晚饭前赶回婆家，被称为“正月不空房”。在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

北方在正月初二还会祭财神。无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。过去，老北京的大商号会在这天大举祭祀活动，祭品还要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年发大财。

这天也会走亲访友，互拜新春，俗称“吃年酒”。在上海地区，客人携家带口送礼上门，礼品一般为各地特产，主人则邀请客人喝“元宝茶”（即在茶中加两个青橄榄一起冲泡）。此茶初尝略苦，而回味甘美，意为苦尽甘来、吉利进财。

大年初三：贴赤口

在全国大部分地方，“回娘家”的时间一般都安排在正月初二，但在山东等地，却是初三才“回娘家”。

北方一些地区将初三称为“扫帚日”。因为这天可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉，拿起扫帚打扫房间了，而且在打扫的时候要从外往里扫，表示聚财的意思。

在南方地区，大年初三的早上要贴“赤口”（禁口），认为这一天易生口角，不宜拜年。所谓“赤口”，一般是用长约七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些出入平安的吉利话，贴在前门和后门的门顶上，另外有一张是放在垃圾上挑出外面倒掉。这些垃圾是初一、初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。总之，贴“赤口”，是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。 　　

大年初四：接灶神

按照传统习俗，正月初四是诸神降临人间的日子，有“送神早，接神迟”之说。所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。因此，初四下午，家家户户都要将三牲、水果、酒菜等供品备齐，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。

在福建莆田地区，除夕叫做岁，而初四叫做大岁。相传明朝年间，倭寇不时骚扰东南沿海地区。一次，在年三十时，倭寇杀过来，烧杀抢掠，幸存的人们跑进了山里。后来倭寇被打退了，人们也从山里回家了，但是年没过成，而且很多家庭也失去了亲人。所以在莆田，初二严禁去别人家里拜年串门，因为在古代莆田，这个日子人家在治丧。等过了初三，大伙都觉得年三十没过好，应该再过一次，因此就定初四再过一次年，而且办得更隆重。这个习俗被莆田人代代传了下来，直到现在。

大年初五：迎财神

大年初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走，说是将一切不吉利的东西都轰将出去。

这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。天津人在这天，家家户户都吃饺子，而且菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁“小人”。

这一天也是传说中财神的生日，也是迎财神的吉日。上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。

大年初六：送穷鬼

正月初六被称为“马日”，在这一天要“送穷”，这是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。在北京地区，家中的妇女偶尔要把节日积存的垃圾扔出去，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去。这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，12是6的二倍，可称六六顺。

这天也是店铺开张的日子。旧时，老板和店员们会在这一天猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，让店内响声一片，取“响响当当，大吉大利”之意；门板也要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联；营业前还要大放鞭炮，以示吉利。

大年初七：庆人日

大年初七是“人日”，即人的生日。根据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

这天，香港市民喜欢吃及第粥。所谓及第，是希望科考高中状元。还有一些地区会吃用七种菜做成的“七宝羹”，以此来取吉兆、除邪气，安顿身心，休养生息。

南方一些地区，有在“人日节”“捞鱼生”的习俗。捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊，捞啊！发啊，发啊！”而且要越捞越高，以示步步高升。

三、北京过年吃什么

1. 饺子

饺子是北京人过年必备的传统美食，象征着团圆和财富。在北京，不同地区的人对饺子的口味有着不同的偏好，但无论是哪种口味，都寄托着人们对新年的美好祝愿。在春节期间，家家户户都会包饺子，一家人围坐在一起，一边包饺子一边聊天，其乐融融。

2. 糖瓜

糖瓜是北京人过年的另一种特色美食，象征着甜蜜和幸福。糖瓜是一种由麦芽糖制成的传统糖果，口感香甜可口。在春节期间，人们会在家中摆放糖瓜，寓意新的一年甜甜蜜蜜、幸福安康。

3. 炸酱面

炸酱面是北京人喜爱的传统美食之一，也是北京过年的必备佳肴。炸酱面是由面条、黄豆芽、黄瓜等食材搭配而成的，口感鲜美。在春节期间，北京人会用炸酱面来款待亲朋好友，寓意新的一年事业顺利、家庭和睦。

4. 烤鸭

烤鸭是北京的代表性美食之一，也是北京人过年时的美味佳肴。北京烤鸭选用优质的鸭子品种，经过独特的烤制工艺，皮脆肉嫩，口感鲜美。在春节期间，北京人会用烤鸭来招待贵客，寓意新的一年事业有成、家庭幸福。