渭南过年有什么风俗习惯(春节习俗有哪些)

更新：2023-09-14 17:33:35 高考升学网

春节即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地地方特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。那么渭南过年有什么风俗习惯？？高考升学网小编整理了相关内容。

一、渭南过年有什么风俗习惯

陕西人如今仍把春节叫作“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。在远古时，有一种叫“年”的猛兽，每当寒冬将至新春来临的夜晚。出来食人，使得人们不得安宁。人们在与“年”的搏斗中，发现这种凶残的猛兽最怕火光和响声，于是人们想了个办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入竹节，“年”一见熊熊大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。后来，便逐渐形成了过年团聚、守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。

陕西乡村腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。关中腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间，家家户户豆要蒸好多馍和包子，并准备礼馍。

礼馍分为三种：一种是媳妇要给娘家带的“大馍”，状如蜗牛壳，里面包的是菜油、干面、葱花合拌的馅；一种是带给不太走动的远方亲戚的“小馍”，形如菱角；另外是自家吃的馍，做成老虎、小鸟、鱼等各种吉祥动物的形状，在馍顶部表面会用红色颜料点上红点，象征吉祥。这些馍和包子要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。妇女上街为老人和孩子添置衣裳鞋袜、老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。

大年初一讲究不出门，不能走亲戚，出嫁的女子不能回娘家。初十到正月十五，称为“追节”，舅舅要带着灯笼和自家用面蒸的鱼到外甥家，给外甥“送灯”。正月十四晚上，有新媳妇和新生小孩的家里，要把自家蒸的花馍摆出来看。

大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。年终于来临了。

大年三十晚饭前，家家户户必须把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾清整，贴好大红对联（有丧服的人家贴黄色或绿色对联）及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点腊烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小共聚一桌吃“团圆饭”，俗谓“团年”。晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉“守岁”，俗称“坐年根”。

在守岁的同时，合家大小依次要洗澡，换新衣，包饺子，准备迎接新年的到来。待到子时（相当于今23时——1时），万家鞭炮齐鸣，意为“接天星”，“迎财神”，有的还摆上香案，行跪拜之礼。据说谁家鞭炮响得最先，财神就先光临谁家。然后，便是晚辈为长辈们磕头拜年，长辈们也将事先准备好的“压岁钱”给孩子。

有关过年吃什么菜好

1、过年吃猪手好

“发财就手”在广州人年夜饭的餐桌上必不可少,它实际上指的是发菜蚝豉炖猪手,而今发菜并不提倡吃,生菜的利用则更多一些。发菜或生菜,粤语中都有“发财”、“生财”之意。而“蚝豉”,有“好事”的谐音,“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,广州人对此甚为讲究。

2、过年吃卤水鹅好

年三十下午祭祖,是潮州人过年习俗之一,而祭祖的菜肴中,卤水鹅可谓重中之重。要知道,卤味本身就是潮汕人的拿手好戏,过年也一定不能免。他们一般选用的是品种优良的狮子鹅,羽毛灰褐色或银灰色,腹部羽毛白色。头大而眼小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,鹅的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。一般的成年公鹅都有10-12公斤,分量十足。

3、过年吃盐焗鸡好

盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东东江一带。其外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合,盐锔鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。

4、过年吃剁椒鱼头好

剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

5、过年吃蟹黄海参好

葱烧海参北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。

二、渭南城市简介

渭南市位于黄河中游，陕西省关中平原东部，辖临渭、华州2个区，有潼关、大荔、合阳、澄城、白水、蒲城、富平7个县，代管韩城、华阴两个省辖市，还有渭南高新区、渭南经济技术开发区、卤阳湖现代产业综合开发区，其中韩城市为陕西省计划单列市。土地面积13030.56平方公里，常住人口463.1万人。

【区位优越，交通便捷】渭南位于祖国版图中心位置，属于西安半小时经济圈。陇海、西南、大西高铁、郑西高铁等8条铁路纵横交错，连霍、京昆、黄渭等多条高速公路连接东西，是亚欧大陆经济带和“关中——天水经济区”的重要组成部分，区位优势使渭南成为开拓西北、西南、中原市场的战略要地。

渭南是中华民族的重要发祥地，素有华夏之根、文化之源、三圣故里、将相之乡美誉。在这片土地上，字圣仓颉创造了汉字，酒圣杜康酿造出美酒，隶书鼻祖程邈将篆书改革为隶书，成为我国文字史乃至书法史上的一次重大变革，史圣司马迁写出了我国第一部纪传体通史《史记》，中华第一诗——《诗经》开篇《关雎》描写的故事就发生在渭南洽川。

这里是我国戏曲之乡和民俗之乡，华县皮影戏、华阴老腔、合阳提线木偶、同州梆子、富平阿宫腔、澄城尧头陶艺等12个项目被列入国家非物质文化遗产保护名录。周、秦、汉、唐两千多年，一直是十三朝古都的京畿之地，曾出过隋文帝杨坚等6位皇帝，宋代名相寇准等80多位宰相，唐代大将郭子仪、爱国将领杨虎城等300多位将军以及著名诗人白居易、水利大师李仪祉、著名政治活动家屈武、杰出的无产阶级革命家习仲勋等一大批历史文化名人。

物华天宝，资源丰富。黄、渭、洛三河交汇渭南，渭、沋两河穿城而过，四季分明，光照充足，雨量适宜，土地肥沃，历来是西北最优越的农业生态区，被命名为中国苹果、酥梨之乡、花椒之乡、枣乡和柿乡。粮食、棉花年产量分别占全省的20％和90％，素有陕西“粮仓”、“棉库”之称。矿产资源丰富，其中煤、钼、金、石颇具优势，是我国十大煤炭产地之一，黄金年产量全国第三，被誉为“渭北黑腰带”、“中国钼都”和“华夏金城”。国家5A级景区西岳华山，被誉为“奇险天下第一山”，是驰名中外的旅游胜地。风景秀丽的洽川，融“山河湖滩泉”于一体，是黄河流域最大最完整的干流湖泊型湿地风景区。以桥陵为代表的规模宏大的渭北帝王陵墓群，一展盛唐雄风，是中国封建皇室宫廷文化的缩影。