春节即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地地方特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容,形式丰富多彩,凝聚着中华传统文化精华。那么昆明过年有什么风俗习惯??高考升学网小编整理了相关内容。
吃年鸡
李常莲是团结乡和平社区居委会副主任,也是一名地地道道的白族人,讲起团结乡的年俗,她说,那得从栽青松说起。以前,每到过年,团结乡家家户户都要上山砍一棵青松插在自家院子里,寓意这户人家一年四季清清爽爽,长青不衰。后来,由于保护森林不能乱砍伐树木,村民把插青松改为了种青松。
“三十晚上的鸡最讲究。”李常莲说,在这之前,村民都会去集市上挑选大公鸡,而这只鸡鸡冠一定要又红又大,且鸡脚光滑,毛色亮丽,总之一眼看上去要“好看”。在宰杀之前,主人家要把公鸡抱到供桌上祭拜祷告一下,然后烧黄纸,再用碗盛上米,拌着腌肉放在桌子上让鸡去啄米,此时,如果公鸡啄得越猛,就表示这家人来年的运势越好。祭拜完以后,就是杀鸡烹煮,大年三十的鸡,得一整只地煮,不能切开,吃的时候,只吃鸡头以外的部分。鸡头怎么办?“鸡头得供在供桌上。”李常莲说,老传统的鸡头要一直供奉到初七,而现在这个习俗有了些许改变,供奉到初一晚上后,家里的长辈就撕开鸡头看看今年的运势,然后解读给家里人听。
另外,这只鸡除了自家人外,不准外人吃,原因很简单,原来,这只鸡是家里的“财神鸡”。
迎灶神
团结乡白族人家的年夜饭数量也有很大讲究,“一年有几个月,就做几个菜。”李常莲解释道,也就是说,平常年份12个月,那么这一年就做12个菜,要是逢闰年有13个月,那么就得做13个菜。
等到饭菜全熟了,家里第一件事就是放炮仗,“第一家放炮仗是最好的,所以三十那天都在忙着做饭,都想抢在别人家前面放炮仗。”放过炮仗后,主妇就用鸡和当晚饭菜制成水饭泼在墙角祭奠家里逝去的亲人。
一家人开开心心吃完晚饭后,主妇们就端着水饭,拿上白纸,烧上三炷香或者五炷香来到门外或者村口进行祷告,然后燃放炮仗,驱除晦气。李常莲说:“晚饭前的水饭是给老祖宗的,是好的,而晚饭后的水饭则是不好的。”
驱除晦气回来以后,主妇要从门外到门内和青松下依次敬香,然后用黄纸把在腊月二十三那天送走的灶神接回来,并在灶台上摆上五谷、灶糖、硬币和零钱等,再供上茶水和酒水,以慰劳灶神兵马一路的辛苦。
请春客
大年三十晚上,只要12点一过,村里的人就出门到寺庙敬香。敬香回来以后,主妇们就开始煮汤圆,而小孩们会把煮好的汤圆恭恭敬敬地端给长辈,而此时,长辈就要给孩子们压岁钱了。
到了初二,则要把嫁出去的女儿接回娘家,不管是新婚的还是往年出嫁的。“我们家姐妹几人,每年弟弟都会去接,就算老了,这个风俗也不会丢。”李常莲说。女儿接回来以后就是请春客,家里人会请上几桌亲朋好友到家里吃饭,吃饭前要在桌子上铺上青松毛,“你家请一天,我家请一天,来来回回,这个年,也就过完了。”
贴门神、贴春联少不了
门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。春联亦名“门对”、“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故名。春联的`一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。
如今,贴门神的人少了,贴春联的却还是比比皆是呢!
守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
如今,已经演变为繁忙的一家人难得聚在一起的宝贵时间了,小孩则拿着压岁钱的玩在一起。
放爆竹
当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒“旺火”,以示旺气通天,兴隆繁盛。
如今,爆竹燃放都有固定的点了,小孩子大多数时候都是看爆竹而不是放爆竹了。
逛年货街、庙会
过年前,老人就会带着小孩子去年货街上面购置过年的用品了,吃的有鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、糕点糖果,最有地方特色的是饵块红糖以及米花团;用的有鞭炮香烛、春联门神等,最特别的是还要大量的青松毛(即松针),红火火的年货街与庙会再配上大人小孩都穿着的火红新衣服,好一派新年好兆头。
吃长菜
昆明年饭中一定会有一碗菜,是年饭中不可缺少的一部分。长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅,一直吃到正月十五过小年。长菜要一根根完整的煮,通常有蒜苗、青菜等等。寓意长吃常有,长长久久。
炒饵块
过年的这碗饵块是用老腊肉、腌冬菜、青豌豆、甜酱油一起炒,油漉漉香喷喷,既是下酒菜又是主食,现在更是许多滇味餐厅老少咸宜的畅销菜品。
昆明位于云南省中部地区,东经102°10′~103°40′、北纬24°23′~26°33′。南北长237.50千米,东西宽152千米,总面积21 012.54平方千米,是云南省的省会,西南地区的中心城市之一。地处中国—东盟自由贸易区、澜湄合作区域、泛珠三角经济圈交汇点,是中国面向南亚、东南亚乃至中东、南欧、非洲的前沿和重要门户,具有“东连黔桂通沿海,北经川渝进中原,南下越老达泰柬,西接缅甸连印巴”的独特区位优势。
市域地处云贵高原,总体地势北部高,南部低,由北向南呈阶梯状逐渐降低。中部隆起,东西两侧较低。以湖盆岩溶高原地貌形态为主,红色山原地貌次之。大部分地区海拔在1 500~2 800米。城区坐落在滇池坝子,平均海拔1 891米,三面环山,南濒滇池,湖光山色交相辉映。
昆明属低纬度高原山地季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季如春,年平均气温15℃左右,年均日照2200小时左右,无霜期240天以上,年均降水量约1 000毫米,鲜花常年开放,草木四季常青,是著名的“春城”“花城”,是休闲、旅游、度假、居住的理想之地。
在云南少数民族居多,然而不变的是依旧同样过春节。不同的地方有不同的春节习俗,然而在云南春节习俗都有哪些呢?下面就让我们一起来了解下吧!云南春节习俗,云南过春节的习俗云南人过春节详细简介云南过年时与汉族一样也要贴对联,但那"对联"是红纸剪成的各种图案。不仅"书写"方式不同,连贴的方式也别具一格。除夕之夜,全家老小每人拿着自制的春联,合唱...查看更多
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