世界粮食日是每年的几月几日 世界粮食日的由来

一、世界粮食日是每年的几月几日

公历10月16日是世界粮食日。

世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。

二、世界粮食日的由来

1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织 FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

选定10 月16 日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945 年的这一天。来自全球粮食系统不 同部门的参与者利用世界粮食日的机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。粮食从生产到摆上餐桌是一个非常复杂的过程。它涉及到众多环节和人员，不仅仅是农民和 渔民，而且还包括开发和改良技术的科学家；农业投入物的供应商；从事粮食运输、储存和加工以及 销售活动的人员。当然，所有的人都是粮食消费者，而且他们食用、获得和加工粮食的方法，以及孩子的多少都决定了总体粮食需求的性质和规模。

三、中国粮食种类

在原始社会，中国的粮食品种主要有：粟、黍、稻、菽(大豆)、大麦、小麦、薏苡等。北方以种植粟、黍粮食品种为主，南方以种植水稻为主。

到了春秋战国时期，开始出现了五谷的概念，表明当时粮食作物的品种初步有了定型。主要粮食品种有：粟（禾、稷）、菽（大豆）、黍、稻、小麦、大麦、麻七种。

魏晋南北朝粮食品种的顺序是：谷（稷、粟）、黍、粱、大豆、小豆、大麦、小麦、水稻、早稻。

隋唐五代时期，主要粮食品种的顺序是：稻、粟、麦。

宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广，明代以后，水稻更加发展，因此有“湖广熟，天下足”的说法。同时，玉米、甘薯、土豆从国外引进，更加丰富了粮食品种。当时主要的粮食品种是：水稻、小麦、谷子、玉米、豆类。

1950年以后

到1950年，粮食品种是指小麦、大米、大豆、小米、玉米、高粱和杂粮七大品类。

1952年，粮食减为四大品种：小麦、大米、大豆和薯类。

1957年，粮食增为五大品种：小麦、大米、大豆、杂粮和薯类。

1971年又把杂粮类改为“玉米”等，粮食为新五大品类：小麦、大米、大豆、玉米、薯类。

1979年后《辞海》对粮食的解释是各种主要食料的总称，如小麦、高粱、玉米、薯类等。

1996年根据种植面积及产量排列为：稻谷、小麦、玉米、薯类、大豆、谷子、高粱、其他杂粮。

其中，1990年，国家粮食定购的品类：小麦、稻谷、玉米、大豆。

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