按照2018年12月星巴克、肯德基、麦当劳各城市门店数编制的最新一二三线城市榜单,上海、北京、深圳位居前三甲。
一二三线城市排行榜有很多版本,大多数基于GDP、人口、建成区面积等指标进行自上而下筛选。楼界君认为快销品牌覆盖高频消费场景,能体现城市活力和消费力,星巴克、肯德基、麦当劳进大陆已有二三十年,他们对城市布局和选址已有一套非常成熟的标准流程,具备消费能力和人口承载能力的地区大部分已有三家公司门店布局。
事实表明,三家快消公司门店聚集的地方就是商务中心、文化中心、交通枢纽。从星巴克、麦当劳、肯德基在各城市门店布局自下而上划分一二三线城市,对于各类商业拓展布局有借鉴意义。
表1:快消三巨头视角一二三线城市榜单:
数据:截至2018年12月31日
星巴克在全球城市布局中,有一套城市星级分类标准,按照城市门店数超过130家为三星级城市,按此标准延伸可评价为一线城市,门店数超过100家可评价为准一线城市,门店数超过40家可评价为二线城市,门店数超过30家可评价为准二线城市,门店数超过20家为三线城市。
数据:截至2018年12月31日
以星巴克标准划分,一线城市有:上海、北京、杭州、苏州、香港、深圳、广州、台北、成都、南京。新一线城市有:武汉、宁波。
以星巴克标准划分,二线城市有:西安、廊坊、佛山、天津、青岛、重庆、无锡、厦门、长沙。新二线城市有:东莞、福州、温州、沈阳、昆明。
以星巴克标准划分,三线城市有:济南、郑州、合肥、大连、南通。
结合各城市肯德基、麦当劳门店数,按照快消三巨头城市门店数超过390家为三星级城市,可参照为一线城市标准,门店数超过300家为准一线城市,门店数超过120家为二线城市,门店数超过90家为准二线城市,门店数超过60家为三线城市。形成快消三巨头城市排行榜(详见表1):
以快消三巨头标准划分,一线城市有:上海、北京、深圳、广州、香港、杭州、苏州、天津。新一线城市有:南京、武汉、成都。
以快消三巨头标准划分,二线城市有:台北、宁波、佛山、西安、东莞、长沙、青岛、福州、无锡、沈阳、重庆、厦门、大连、哈尔滨、廊坊。新二线城市有:郑州、合肥、长春、昆明、济南、温州、泉州、南宁、南通。
以快消三巨头标准划分,三线城市有:石家庄、中山、南昌、珠海、太原、惠州、澳门、海口。
快消三巨头在城市选择上各有其独家秘笈,星巴克善于挖掘区域消费能力,肯德基偏重人流量枢纽,麦当劳倾向外向型城市。
星巴克选址的首选区域:核心商业区、区域商业中心、高端写字楼、高端住宅区、特色旅游景区、交通枢纽,租赁期一般不低于10年,关注区域的持续发展和商业成长空间,星巴克布局密度高的城市具备一定的商业密度和商务氛围。
麦当劳选址的首选区域:人流量高的区域、年轻人和儿童集中场合、新兴商圈。老化商圈是麦当劳布局的禁区,纯住宅区是麦当劳尽量避免的区域,倾向于在文化开放的区域和城市提高布局密度。
肯德基选址的首选区域:商圈明确的城市、有商圈层次和梯度的区域、人流量高的区域。肯德基倾向于在成熟商圈和新兴商圈布局,并将布局与区域商业氛围成长相结合,注重集客点的挖掘。
综上,快消三巨头既是挖掘城市经济潜力区域的风向标,门店布点尤其是多家快消品牌同时相邻布局又快速催化人流聚集,促进区域商业氛围成熟。快消三巨头的城市门店数反映一个城市的商圈密度,其中星巴克的城市门店数能较好反映一个城市具备一定体量商务中心的数量。快消三巨头眼中的一二三线城市榜单和您心中的城市排名是否相近呢?
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