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酿酒工程专业代码是多少,学习课程有哪些

更新:2023-09-19 03:34:09 高考升学网

酿酒工程专业代码是国标代码082705(不可用于填报),学习课程有分析化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。

一、酿酒工程专业简介

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。

酿酒工程专业代码是多少,学习课程有哪些

二、酿酒工程专业开设院校名单

酿酒工程开设大学名单一览表
全国排名大学名称大学省份大学层次大学类型
27华南理工大学广东本科综合类
65江南大学江苏本科综合类
129昆明理工大学云南本科理工类
135贵州大学贵州本科综合类
140陕西科技大学陕西本科理工类
143湖北工业大学湖北本科理工类
150齐鲁工业大学山东本科理工类
160吉林农业大学吉林本科农林类
211北京农学院北京本科农林类
239武汉轻工大学湖北本科理工类
277绍兴文理学院浙江本科师范类
367河北科技师范学院河北本科师范类
372贵州理工学院贵州本科理工类
458四川旅游学院四川本科综合类
485河南牧业经济学院河南本科财经类
527新乡学院河南本科综合类
578亳州学院安徽本科综合类
660北京工商大学北京本科财经类
780四川大学锦江学院四川本科综合类
938天津天狮学院天津本科综合类
1082四川工业科技学院四川本科综合类
1160湖北大学知行学院湖北本科理工类
2484茅台学院贵州本科理工类

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